توضیحات
روغن ذرت منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری (امگا3 و امگا6)، ویتامینهای K و E میباشد.
روغن ذرت پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون دارد و از آن میتوان برای همه مصارف سرخ کردن پخت و پز و نیز سالاد استفاده نمود(نقطه دود این روغن 450 درجه فارنهایت 232 درجه سلسیوس می باشد)، این روغن از نقطه نظر تغذیهای و هم از نظر کیفیت پخت عالی میباشد. روغن حاصل از ذرت از لحاظ اسید لینولئیک که یک اسید چرب ضروری است، غنی میباشد. همچنین روغن ذرت سرشار از آنتیاکسیدان بوده و اثر رادیکالهای آزاد را خنثی میکند، اصلی ترین آنتی اکسیدان آن فرولیک اسید میباشد که یکی از عوامل موثر در پیشگیری از سرطان شناخته شده است، روغن ذرت از نظر میزان توکوفرولها، پس از روغن جوانه گندم در مقام دوم قرار دارد. روغن ذرت پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون دارد و از آن میتوان برای همه مصارف پختن، سرخ کردن کوتاه مدت و نیز سالاد استفاده کرد، نکته حائز اهمیت این است که روغن ذرت دلوین از جوانه ذرت استحصال شده و غیر تراریخته میباشد.
مزایای استفاده از روغن ذرت دلوین:
• روغن ذرت دلوین برای مصارف تفت دادن، پخت و پز و سالاد بسیار مناسب است.
• روغن ذرت دلوین از جوانه ذرت غیر تراریخته جهت تولید آن استفاده شده است.
• روغن ذرت نقش مهمی در تأمین اسیدهای چرب ضروری و ویتامینهای K و E داشته و اثرات مفیدی بر سیستم قلبی، عروقی و همچنین سیستم ایمنی دارد.
• این روغن حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع و مقادیر کمی اسیدهای چرب اشباع شده است که برای سلامتی بسیار مفید میباشد.
• روغن ذرت غنی از فیتواسترولها است و میتواند میزان جذب کلسترول را بیش از 25 درصد کاهش دهد و در نتیجه، بیماریهای قلبی و عروقی که تا حد زیادی مربوط به کلسترول خون هستند، را کاهش میدهد.
• روغن ذرت حاوی مقادیر زیادی از امگا3 و امگا6 میباشد.
• همچنین اسیدهای چرب لینولئیک و آراشیدونیک موجود در روغن ذرت در سلامت پوست و ساخت هورمونهای مهم بدن بو کاهش ابتلا به بیماریهای پوستی از قبیل آکنه و اگزما بسیار موثر میباشند.
• ازجمله مصارف غیرغذایى روغن ذرت مىتوان به مصارف دارویى به عنوان حامل ویتامین E و سایر ترکیبات دارویى در کپسولها می باشد.
وزن | 0.92 کیلوگرم |
شماره پروانه بهداشت | 1015/ظ/33 |
میزان کلسترول | 0.0 گرم |
نوع ویتامین و مواد معدنی | ویتامین K |
نوع بستهبندی | بطری |
ویژگی روغن | بدون بو |
حالت روغن | مایع |
موارد استفاده | سالاد و پخت و پز |
سایر توضیحات | روغن ذرت پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون دارد و از آن میتوان برای همه مصارف پخت و پز، سرخ کردن کوتاه مدت(تفت دادن) و نیز سالاد استفاده کرد، نکته حائز اهمیت این است که روغن ذرت دلوین از جوانه ذرت استحصال شده و غیر تراریخته میباشد. |